LifeCity
Четверг, 16 Августа   18:20
Сигма ТВ   ГлавнаяНовости Мариуполя

30.01 | Українські студенти відвідали кондитерську виставку в Кельні

30.01 | Українські студенти відвідали кондитерську виставку в Кельні
Среда, 31 Января 2018 года

- Не распробовал… ммм…Да с лимонным привкусом так мне нравится…  - Какой-то вкус такой необычный интересный, очень приятный вкус такой клубничный...  - Хочется еще и еще…

Від розмаїття смаків, ароматів та форм, які привезли до Кельну півтори тисячі кондитерських компаній із шістдесяти країн світу, розгубиться навіть найвибагливіший ласун. Цукерки з молочного й чорного шоколаду, хрусткі вафлі, зефір, марципани, мармелад та горіхова пастила. Солодощі від кутюр вражають звичайних відвідувачів найбільшого в світі кондитерського виставкового майданчику. А з України на виставці більш сорока виробників. Вони привезли печиво, мармелад і фрукти в глазурі. Як каже Ганна Посикєра, українська халва з в’яленою вишнею, лимонними цукатами й кокосовою стружкою подобається навіть відвідувачам з близького сходу.

ГАННА ПОСІКЄРА, презентує кондитерську фабрику:  « На сегодняшний момент по предварительным подсчетам к нам пришло и посетило наш стенд болем 2 тысяч потенциальных потребителей , как обычный потребитель, посетитель в Германии, да… так и потенциальные партнеры, дистрибьюторы, директора фирм , крупные клиенты, оптовые покупатели , категорийные менеджеры».


Зі знанням справи й особливою цікавістю вивчають стенди молоді автори перспективних розробок у сфері харчових технологій з України.

Богдан Паламарчук, студент Одеської національної академії харчових технологій:  «Це як для палеонтолога побачити живого динозавра, щось типа того, я зараз відчуваю. Тут все дуже дивовижно. Тут навіть діапазон того, що я навіть в теорії не читав не бачив…тут поєднується непоєднуване.. Тут можна побачити все, тут можна поспілкуватися з першокласними бельгійцями, які творять неперевершений шоколад, британцями, які роблять карамель вручну… до кожного стенду підходиш, щось нереальне , щось особливе».


Богдан – серед переможців освітнього проекту «Харчові технології 2018». Науковий конкурс для студентів профільних українських вишів проводить Благодійний фонд Бориса Колєснікова. Подорож на Міжнародну кондитерську виставку до Німеччини – нагорода для 30 найталановитіших. Наприклад, Ліза Макієвська з першого курсу розробляє рецепти здорових страв і мріє про власну справу.

ЄЛИЗАВЕТА МАКІЄВСЬКА, студентка Аграрно-економічного університету, м. Дніпро:  «Мы с родителями хотим открыть или свою кондитерскую или маленькую пекарню и вот я смотрю, что тут такое есть, что мы могли бы перенять. После того, как я поступила в університет после первого курса, когда у нас начались предметы по специальности все у нс в доме пропала колбаса, мы перестали покупать всякие там майонезы, я реально настаиваю на том, чтобы наша еда стала более полезной, чем она есть сейчас».


Відповідальних і креативних молодих фахівців , вважає Президент Благодійного фонду Борис Колєсніков, треба заохочувати та підтримувати. Завтра саме вони прийдуть на виробництво й саме від них залежить, як буде розвиватися харчова промисловість України.

БОРИС КОЛЄСНІКОВ, Президент Благодійного фонду:  «Чем больше доступ к знаниям, тем успешнее наша страна будет завтра и после завтра. Политики приходять и уходять, Уже перевопитывать старую элиту бесполезно, нужно готовить новую, а новая элита это не бесконечные школы политических лидеров, это прежде всего экономика, чем сильне экономика, тем сильне наша молодежь, тем успешнее наша страна».


Аби ґрунтовно вивчити всю експозицію Міжнародної кондитерської виставки, навряд вистачить навіть кількох годин. Переможці «Харчових технологій 2018» перебували тут протягом двох днів. А на десерт - відвідають музей шоколаду.






ещё новостей