09:07, 11.07.2019

11 июля – Всемирный день шоколада

11 июля – Всемирный день шоколада 11.07.2019

поделиться:
11 июля – Всемирный день шоколада - фото 1

Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. Изначально он задумывался, как национальный. Однако любителям сладкого идея пришлась по вкусу, и торжество начали отмечать во всем мире.


Принято считать, что первыми научились делать шоколад ацтеки, которые называли его «пищей богов». В Европу шоколад доставили испанские конкистадоры, которые называли лакомство «черным золотом» и принимали его для повешения выносливости и физических сил.


Современной наукой установлено, что в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.


Традиции

В США посчитали, что одного Дня шоколада в году мало, и решили праздновать его два раза.

В Германии вообще построили целую шоколадную страну – Шоколандию. В День шоколада туда съезжаются сладкоежки и объедаются лакомством.

В Швейцарии создали «шоколадный» поезд, который возит всех желающих по местным фабрикам.

Японцы смешивают шоколад с… васаби.

В Бельгии любят есть шоколад с базиликом и помидорами.

В Чехии с черным горьким шоколадом принято пить пиво.


10 интересных фактов

1. Какао существует уже в течение нескольких миллионов лет и, вероятно, является одним из старейших продуктов на Земле.

2. Индейцы майя первыми обнаружили деревья со странными плодами. Они считали какао божественным даром, этот напиток Богов могли пить только избранные жрецы храмов.

3. Деревья какао могут жить до 200 лет, но плодоносят они лишь 25 лет.

4. Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.

5. Для производства 450 граммов шоколада требуется 400 бобов какао.

6. Один кусочек шоколадной плитки дает человеку энергии, которой хватит для перемещения на 45 метров.

7. «белый шоколад» - совсем не шоколад! Он состоит из сахара, какао-масла и сухого молока. Какао-порошка в нем нет.

8. Пористый шоколад производят в специальном оборудовании, где происходит вспенивание шоколадной массы. При этом смесь интенсивно насыщается углекислым газом и азотом. Впоследствии газ выделяется, оставляя после себя пустоты. Пористый шоколад не применяется в кулинарии, потому что его нельзя растопить.

9. Шоколад полезен для сердца. У людей, регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%.

10. Ученые доказали, что даже после небольшой порции шоколада люди лучше справляются с математическими задачами.