11:25, 28 октября

На полях Украины выращивают необычные культуры

Из-за глобального потепления меняются украинские реалии. Чтобы не рисковать урожаем и не терять доходы, фермеры вынуждены переходить на адаптивные культуры.

поделиться:
На полях Украины выращивают необычные культуры - фото 1

Теперь в степях Украины можно встретить поля кунжута, чуфы, чиа, артишока, шафрана и сорго.

Глобальное потепление, изменения климата заставляют обращать внимание земледельцев на нетрадиционные культуры.

Ученые выводят засухоустойчивые сорта и фермеры адаптируют новые культуры, нуждающиеся в меньшей влаге. Кунжут, арахис, чуфа, чиа, киноа - фермеры присматриваются к нишевым культурам Средней Азии и Америки, которые на юге Украины чувствуют себя комфортно.
Фермеры говорят, что на заморские культуры есть спрос.

Полезный и диетический чуф предпочли как заменитель кофе и растительное молоко. Нешлифованный украинский кунжут может заменить индийский.

Перспективное и кунжутное масло. Из украинских семян его уже производят. Из-за капризов погоды и болезни поля прибыльнее засевать сорго, чем пшеницей.

Минимальные риски, высокие урожайность и цена могут стимулировать фермерские хозяйства и выращивать нетрадиционные культуры в южных степях. Ученые говорят, шафран и артишок – экономические фавориты.

Украинским фермерам, говорят ученые, нужно искать рынки сбыта и приучать потребителя к новым культурам, ведь из-за глобального потепления - перспектива засухоустойчивых растений и адаптивных сортов.