20:20, 01 октября

Сегодня празднуют Международный день кофе

Как правильно приготовить этот ароматный напиток и есть ли у него противопоказания?

поделиться:
Сегодня празднуют Международный день кофе - фото 1

Кофе готовят с молоком, льдом, алкоголем, специями и даже солью. Алина полюбила этот напиток еще в студенческие годы. Говорит, сейчас это уже привычка и стиль жизни. За день девушка выпивает до четырех чашек кофе.

"Я люблю кофе во всем: и в десертах, и в напитках, и гель для душа с запахом кофе. Но если касается просто напитка, то я предпочитаю заварной, а не растворимый и с молоком, можно. сиропов".

Алина много путешествовала по миру. Была в Америке, Ирландии, Польши, Франции и Италии. Рассказывает, где ей кофе понравился, а где нет.

"Должна сказать, что в Италии был один из самых худших кофе, который я когда-нибудь в жизни пробовала. Возможно, мне просто не повезло с местами, где я была. А лучший кофе был в небольшом, абсолютно неприметной кофейне в центе Манхеттена в центе. Нью-Йорк ».

От эспрессо до кофе с мартини. В одном из ресторанов Мариуполя готовят разнообразные виды этого напитка. Используют купаж 80% арабики и 20% робусты.

"Арабика произрастает намного выше и обладает более приятным вкусом, более кислым, более насыщенным. А робусте же считается более низкого качества зерном, из-за чего ее никто не любит использовать в особом количестве. для напитка, ее добавить" , - рассказывает бармен Руслан Ледовской.

Но всем ли можно пить кофе? Врачи не рекомендуют этот напиток аллергикам в период обострения, беременным женщинам и людям с высоким артериальным давлением.

"Кому мы можем рекомендовать. Для поднятия настроения и для работы чашечку кофе не помешает перед началом рабочего дня пациентам, которые страдают гипотонией, которые страдают небольшой депрессией, потому что тонизирующими эффектами кофе обладает", - отмечает врач-аллерголог Светлана Мельник.

Кофе имеет большое количество микроэлементов и питательных веществ, повышает жизненный тонус и работоспособность. Однако медики не рекомендуют злоупотреблять этим напитком даже здоровым людям.