14:35, 03 февраля

В Украине дорожают продукты

Вместо гречки – дешевое пшено, вместо красной икры – сельдь. Украинцы, напуганные постоянным ростом цен, научились экономить буквально на всем. К каким уловкам прибегают люди, чтобы денег хватало на дольше?

поделиться:
В Украине дорожают продукты - фото 1

Дефицита продуктов нет, полки полны, но позволить себе украинцы могут далеко не все.

На удорожание продовольствия уже не каждый час, а ежесекундно сетуют все. Отказываться приходится от неожиданного.

Например, гречку заменяют более дешевым пшеном. Спасают и разнообразят рацион и небольшие собственные огороды. Режим бережливости также мотивирует учиться новому, – говорят хозяйке. К примеру, самим выпекать хлеб.

А еще купленное распределяют на несколько порций. Мясо замораживают и придумывают, что бы такого вкусного приготовить из небольшого количества продукта.

Людмила хозяйничает на кухне. В свои 83 женщина живет на пенсию в 3 тысячи гривен. Поэтому придумывать варианты заставила жизнь. Больше всего – с мясом, нечастым гостем на ее столе.

"Вот взяла я кусочек мяса. Я стараюсь брать на косточке, косточку я отделила, кинула в суп или борщ, а мяско кинула в мясорубку, добавила хлебушка, добавила картошечки, добавила цибульки и сделала котлетки", - говорит пенсионерка.

И именно на этой категории больше всего сказалось нынешнее удорожание, - говорят эксперты.

"Изменился доход населения. Причем не для всех категорий, а для малообеспеченных верх населения. В них упала относительно покупательная способность, у тех, кто получал высокую заработную плату, там все хорошо, а у малообеспеченных пенсионеров упало", – акцентирует экономический эксперт Олег Пендзин.

На более дешевый товар перешел и, так называемый, средний класс. А рост спроса влечет за собой удорожание и бюджетных продуктов, - объясняет эксперт. Речь идет, в частности, о молоке, сливочном масле, сыре, масле и борщевом наборе.