13:03, 12.11.2015

В 4-й горбольнице после капитального ремонта открыли пищеблок

В 4-й горбольнице после капитального ремонта открыли пищеблок 12.11.2015

поділитись:
В 4-й горбольнице после капитального ремонта открыли пищеблок - фото 1

В 4 горбольнице после капитального ремонта открыли пищеблок. Ремонт длился около месяца. Кроме того, для пищеблока закупили новое оборудование. Всё это взял на себя комбинат «Азовсталь» совместно с Фондом развития Мариуполя. Как теперь работается поварам и вкуснее ли стали больничные обеды, смотрите в нашем следующем сюжете.

Повара с караваем. Встречают гостей. Пекли, правда, не сами. У них на сегодня другое меню. Пока варится обед, можно и экскурсию провести. Благодаря партнёру Фонда развития Мариуполя, комбинату «Азовсталь», здесь отремонтировали всё — от пола до потолка. Пластиковые окна, выкрашенные стены, новые коммуникации. В это здание азовстальцы вложили 2 с половиной миллиона гривен. Кроме варочного цеха, отремонтировали хранилище для овощей, оборудовали душ для сотрудников.

ВАДИМ БОЙЧЕНКО — председатель наблюдательного совета Фонда развития Мариуполя:  «В ужасном состоянии была кухня, оборудование, на которой готовится пища для всей больницы. Нужно было системно это менять. Мы приняли это решение. В рамках Фонда развития Мариуполя мы нашли инвестиции. И сегодня этот пищеблок, помимо того, что он отремонтирован, он ещё наполнен современным оборудованием».

Из полезной «начинки», например, современная вытяжка, новые варочные поверхности, холодильники...

НАДЕЖДА ВАГНЕР — диетсестра пищеблока ГБ №4:  «Овощерезки с универсальными приводами, протирочные машины, мясорубки. Этот котёл пароварочный. Пудинги не пригорают и на пару. Технология улучшена. Пища получается вкуснее».

Если духовой шкаф повара уже испытали, котёл только собираются опробовать. Ёмкость на 200 литров. В ней можно наварить супа на всю больницу. Еда при этом долго остаётся горячей. Сегодня на первое - пшенный и вермишелевый супы, а тем, кто после операции — манный.

   - Сколько сегодня накормите пациентов?   - 312 человек. Это плов, на второе. На общий стол.

А главный врач больницы Владимир Жигиль шутит...

ВЛАДМИР ЖИГИЛЬ — главный врач ГБ №4:  «Включив фантазию, можно предположить, что и из топора можно приготовить».

Азовстальцы активно помогают 4 горбольнице с 2006 года. За это время отремонтировано 5 отделений, закуплено новое медоборудование.

ЭНВЕР ЦКИТИШВИЛИ — генеральный директор ПАО «МК «АЗОВСТАЛЬ»:  «Не у всех есть возможность получить помощь в частных медицинских учреждениях. И вот как раз больница №4 - это пример того, что мы можем сделать для того, чтобы все люди в городе Мариуполе имели равные условия. И эта программа будет продолжаться. Мы будем это делать и в следующем году, до тех пор, пока не закончим с самой территорией».

Уже на выходе из пищеблока, гости заметили, что на территории больничного городка стоит недостроенное аварийное здание. Решили, что металлурги помогут его снести.