Як правильно зберігати овочі та зелень?

поділитись:

Ганна Попова овочами запасається з осені. Каже, картоплю та моркву взимку зберігає у підвалі. Інші ж подібні продукти - заморожує.

У морозилці не рекомендують зберігати помідори, редис та огірки, адже вони містять багато води. Найкраще заморожувати моркву, солодкий болгарський перець, зелений горошок, баклажани, гриби, щавель, спаржеву квасолю, кольорову капусту та зелень.

Зелень можна зберігати як цілими гілочками, так і нарізану. Для цього її треба промити та висушити. Потім покласти в спеціальні пакети. І - заморозити.

Картоплю, моркву, буряк та цибулю можна зберігати не тільки в підвалі, але й у квартирі на балконі. Головне - овочі не мити, розповідають продавці.

За словами продавця, так овочі зберігатимуться до середини весни. Проте картоплю краще купляти зимових сортів.

А ще на зиму можна запастися гарбузами. Їх також треба зберігати у прохолодному сухому місці. Головне, аби температура приміщення не коливалася, додають продавці.

Підписуйтесь на наш
Телеграм канал Підписатись