У Маріуполі від січня батькам дошкільняток щомісяця треба платити майже 800 гривень. Чиновники, коли анонсували зростання цін, обіцяли: оновлять перелік страв, а порцію - збільшать. Що змінилося?
Рушаємо до садочка. У малечі - обід. Страви тут вже приготували. На перше - рисовий суп. А на друге...
"Картоха, вот. Кусочками картошка в молочке".
Наталя - кухар. Розповідає, загалом діти їдять майже все. Проте капусту, на думку жінки, привозять занадто часто. Тому, впевнена, урізноманітнити раціон потрібно. Каже, про те, що дітлахів хочуть годувати напівфабрикатами - чула. Та працівниця проти цього.
"Ответственна за то, что я приготовила. Знаю, то єто. А так полуфабрикаты. Я бы не хотела полуфабрикатами, чтобы моего ребенка кормили. Как-бы может разнообразить. Немножко как-то, что-то другое внести. Плов добавить".
Хоч його у садочку - не дають, у малечі все одно є ті страви, які смакують їм чи не найбільше. Вихователька розповідає: іноді діти не їдять навіть й того, що подобається. Бо вередують. Тому доводиться домовлятися.
"Детей надо уговаривать. Дети очень любят сардельки. Сосиски, сардельки. Конечно, как-бы давать почаще. Да, сарделички" – розповідає вихователька.
Та поки у меню нічого не змінилося, розповідає директорка. Нововведення запрацюють тільки з першого лютого.
"Выход первых блюд будет больше. Выход мясной продукции, той же котлеты, той же запеканки-увеличится объем. Ну, наверное, разнообразие, в связи с поднятием цен. Разнообразие будет овощей сейчас в зимний период. И фрукты, какие есть зимние" – каже завідувачка садочка Світлана Гасич.
У профільному департаменті запевнили - дітей годуватимуть тільки якісними продуктами. Щодо напівфабрикатів - точної відповіді ще не мають. Бо все залежить від тих, хто привозить харчі до закладів освіти.
"Це компетенція постачальника. Тому що заклади освіти загальносередньої та дошкільної освіти, вони закуповують послугу. і це належить закупівля продуктів належить компетенції постачальника" – зазначила головна спеціалістка департаменту освіти маріупольської міської ради Алла Хаджинова.
Тож яким буде оновлений раціон? Покажемо на початку лютого.
#садочок #подорожание #харчування
