С начала года в Украине заразились 40 человек - такую статистику обнародовал центр общественного здоровья.
В консервации, особенно домашней - может скрываться возбудитель ботулизма. Поэтому, если крышка на банке вздутая - лучше такое блюдо отправить на помойку. С осторожностью надо покупать и вяленую рыбу.
На стационарных рынках качество рыбы проверяют ветеринарные врачи. А у каждого торговца - должно быть экспертное заключение лаборатории, говорят специалисты. А вот "стихийку" - лучше обходить стороной. И не покупать тарань на пляже.
"На глаз нельзя отличить, хорошая это рыба или нет. Также можно сказать о гнездовом распределении ботулизмом по рыбе - он может находится либо в хвосте, либо в брюшной полости. И даже если несколько человек едят одну и ту же рыбу, один может заболеть, остальные не заболеют ", - говорит Эдуард Квашук, заместитель начальника Мариупольского городского управления ГУ Госпродпотребслужбы
Эту болезнь можно легко перепутать с инсультом, - говорят специалисты. Поэтому при появлении симптомов заболевания - стоит вспомнить, что ели накануне.
Инфекция влияет прежде всего на нервную систему и крайне опасна. Поэтому при первом подозрении - надо немедленно вызвать "скорую". Тогда - возрастает шанс на спасение.
#ботулизм
