Дарит красоту, насыщает витаминами, укрепляет иммунитет и развлекает людей на Хэллоуин. Все это - тыква, главный овощ сезона. Одни - вырезают из них украшения, другие - делают необычные вкусности. Мы собрали рецепты блюд, десертов и напитков в канун "жуткого" праздника.
Тыква съедобна от корней до макушки: мякоть, семена и цветы успешно используют повара в супах, десертах и даже напитках.
Этот овощ - уникальный по своему составу, рассказывают врачи. Улучшает метаболизм, выводит холестерин, укрепляет сердечные мышцы. Овощ имеет много минералов, микроэлементов и витаминов.
«Содержит А, Б, С, F и содержит единственный в своем рое витамин Т. кторый используется для лечения тромбоцитов. Там много клетчатки, она используется при колитах, то есть при заболеваниях кишечника, особенно беременных, низкая, калорийность, всего 26 кк на 100 мг», - отмечает врач-гастроэнтеролог Виктор Дейкун.
Кроме того, тыкву можно назвать овощем красоты. Ведь богат оксидантами. Его можно добавлять в маски для лица, он помогает лечить псориаз и дерматит. А вот диабетикам и людям с язвой желудка рекомендуется принимать овощ осторожно.
Рецепты от шеф-повара можно посмотреть в видео:
#Halloween #тыква #Хэллоуин #рецепты
