09:50, 19 января

Школьные столовые проверяют на соответствие новым нормам питания

Ризото, шпундра и синабон с корицей. Минимум сахара и соли. Больше овощей и фруктов. Первое в списке на проверку в Мариуполе - специализированное заведение №36. Чем кормили учеников и нравится ли им такое меню?

поделиться:
Школьные столовые проверяют на соответствие новым нормам питания - фото 1

На завтрак рис с овощами, салат с квашеной капустой и куриная фрикаделька. А еще хлеб и горячее какао. Без сахара. Такой завтрак в школе №36, единственном учебном заведении города полного дня. Чтобы проверить столовую, комиссия, прежде всего, отправилась именно сюда.

Дети говорят – им нравится еда. Довольны новым меню и некоторые родители.

Обновленное меню для школьников от украинского кулинарного эксперта Евгения Клопотенко должно иметь 160 блюд. Количество соли и сахара у них уменьшено. А вот мясных и молочных продуктов стало больше. Также обязательно употребление фруктов и овощей.

«Очень много новых блюд включили. Синнабон делаем с корицей - очень даже хорошо. Ризотто у нас с сыром, с овощами. Дети просят даже дополнительные порции. Я сама, на удивление, переживала, как же свекла будет с сухариками - очень даже хорошо», - рассказывает заведующая производством Евгения Жарук.

100 граммов риса, 80 – капусты. А еще – 70-граммовая фрикаделька. Все в соответствии с новыми требованиями. Однако таким изменениям обрадовались не все. Есть и сетования от детей и родителей на новое меню.

Директор школы Руслана Карнаушенко делится: к правильному питанию нужно привыкнуть.

«Когда мы начали работать по новому меню с первого января 2022, то тоже были некоторые возмущения, мы даже не знали как воспримут это ученики. Но с десятого января, когда мы приступили к занятиям и дети начали питаться, мы увидели, что ничего здесь страшного нет».

Депутат городского совета Лилия Борисенко рассказывает: главная причина таких пищевых нововведений – рост количества заболеваний среди детей, в частности сердечно-сосудистых. Поэтому употреблять здоровую пищу крайне важно.

«Мы предлагаем, чтобы и родители наши, и дети – все приобщились к тому, чтобы культура питания наша росла, чтобы мы понимали, как нужно правильно питаться, как нужно правильно вести себя для того, чтобы растить здоровое поколение наших деток», – говорит Лилия. Борисенко.

Подобные проверки до 31 марта проведут во всех школах Мариуполя.