В Украине разработали новые рекомендации питания для учреждений, где находятся дети. Из меню планируют убрать сосиски, колбасы и консервированную рыбу. Кроме того, учтены потребности детей с особыми диетическими потребностями.
Столовая одной из Мариупольский школ. Сначала обедают первоклассники. Дети уверяют - меню разнообразное и готовят - вкусно. Но некоторым ученикам не хватает сладкого и фруктов.
«Хочется, чтоб добавили кроме этого завтрака десерт. Нам дают кукурузу, пюре, котлеты, рыбные котлеты, сосиски, чай, узвар, компот, сок. Мне нравятся все эти напитки, кроме узвара», - говорит первоклассник Иван Семичев.
В Мариупольский школах рацион постепенно совершенствуют, уверяют специалисты. Уже убрали из меню консервы и полуфабрикаты.
«Прислушиваемся то, что родители просят. Может быть повторится дважды картофель или капустный день, много мучного, очень много углеводов, сосиски отварные, но это раз в неделю. Дети очень любят, едят. Есть нарушение норм и на следующий год разработали три вида меню», - рассказывает директор управления питания и торговли Ирина Лубе.
Добавляет, в новом рационе сбалансируют количество кальция, белков, жиров и углеводов. Все в соответствии с новым проектом постановления Кабмина. В нем вводят запрет сосисок, колбас, консервированных продуктов, полуфабрикатов и сладких газированных напитков.
«На законодательном уровне будет урегулирован вопрос по питанию детей, также с особыми диетическими потребностями, такими, как сахарный диабет, непероносимисть глютена, лактозы. В этом проекте снижение будет суточного количества соли, сахара, мучных изделий, кондитерских изделий и жиров. Сегодня мы видим проект Минздрава и когда он вступит в законную силу, то действительно Мариуполь будет действовать согласно этого постановления», - отметила специалистка департамента образования Алла Хаджинова.
Новые правила питания вступят в силу уже с начала следующего года.
#Мариуполь #Школа #питание
