В Україні триває реформа шкільного харчування.
Як йдеться на сайті Донецької ОДА, повністю загальноосвітні заклади області перейдуть на нову систему шкільного харчування з 1 січня 2022 року.
Працювали ми як управлінці і над тим, щоб змінити й покращити харчування у школах. На сьогодні фактично по запропонованому новому меню у нас працюють 80 закладів. Ці заклади погодили свої меню у Держпродспоживслужбі, інші заклади ще над цим працюють, - сказала директорка департаменту освіти і науки облдержадміністрації Тетяна Сідашева.
Також у низці закладів провели ремонт у харчоблоках та закупили нове обладнання.
Торік, під час роботи над реформою шкільного харчування, було розроблено та затверджено оновлену нормативну базу. Вперше коштом державної субвенції для шкіл в обсязі 400 млн грн була проведена модернізація харчоблоків у 1809 закладах. У травні 2021 року презентували нове 4-тижневе меню, яке розробили шеф-кухар Євген Клопотенко та команда проєкту CultFood спільно з технологами, дієтологами та представниками МОЗ України.
#МОЗ #Школа #харчування
